TINTA INFORMASI, Jakarta – Bupati Pringsewu Riyanto Pamungkas melakukan audiensi dengan Menteri Koordinator Bidang Pangan Zulkifli Hasan di Kantor Kementerian Koordinator Bidang Pangan, Jakarta, Rabu (22/7/2026). Pertemuan tersebut dimanfaatkan untuk memaparkan berbagai program penguatan sektor pertanian, termasuk memperkenalkan produk tepung Modified Cassava Flour (Mocaf) sebagai salah satu inovasi hilirisasi komoditas singkong di Kabupaten Pringsewu.
Dalam kunjungan tersebut, Bupati Riyanto didampingi sejumlah pejabat terkait. Ia menjelaskan bahwa Pemerintah Kabupaten Pringsewu terus mendorong pengembangan produk lokal berbasis singkong sebagai upaya meningkatkan nilai tambah hasil pertanian sekaligus memperkuat perekonomian masyarakat.
Di hadapan Menko Pangan, Riyanto menyampaikan bahwa Pemkab Pringsewu telah membangun dua Sentra Mocaf secara mandiri sebagai pusat pengolahan tepung singkong. Menurutnya, teknologi produksi Mocaf relatif sederhana sehingga mudah diterapkan oleh masyarakat, terutama di tingkat desa.
“Pemerintah Kabupaten Pringsewu telah membuat dua Sentra Mocaf secara mandiri untuk pengembangan produk lokal ini. Produksi Mocaf menggunakan teknologi yang sederhana dan sebagian besar ditempatkan di desa-desa sebagai bagian dari ekosistem Koperasi Desa Merah Putih,” ujar Riyanto Pamungkas.
Ia menambahkan, pengembangan tepung Mocaf merupakan bagian dari strategi hilirisasi sektor pertanian yang diharapkan mampu meningkatkan nilai ekonomi komoditas singkong, membuka peluang usaha baru, serta memperkuat ketahanan pangan berbasis potensi lokal.
Selain itu, Riyanto mengungkapkan bahwa Pemerintah Kabupaten Pringsewu juga memperoleh dukungan dari Pemerintah Provinsi Lampung melalui Program Desaku Maju yang difokuskan pada pengembangan hilirisasi pertanian di enam pekon.
Menurutnya, sinergi antara pemerintah pusat, pemerintah provinsi, dan pemerintah daerah menjadi modal penting dalam mempercepat pengembangan industri pengolahan hasil pertanian di Kabupaten Pringsewu.
“Semoga langkah ini dapat membuka peluang yang lebih luas bagi pengembangan produk lokal, meningkatkan daya saing hasil pertanian, serta memberikan dampak positif terhadap kesejahteraan masyarakat,” harapnya.
Menanggapi paparan tersebut, Menteri Koordinator Bidang Pangan Zulkifli Hasan memberikan apresiasi terhadap langkah Pemerintah Kabupaten Pringsewu dalam mengembangkan produk hilirisasi berbasis singkong. Menurutnya, tepung Mocaf memiliki prospek yang baik sebagai alternatif tepung yang semakin dibutuhkan masyarakat.
“Luar biasa produk Mocaf ini. Apalagi saat harga tepung sedang tinggi, Mocaf akan menjadi alternatif yang sangat baik. Saya yakin Pringsewu di bawah kepemimpinan Pak Bupati akan semakin maju dan makmur. Nanti akan kita bantu,” ujar Zulkifli Hasan.
Dukungan tersebut diharapkan dapat mempercepat pengembangan industri Mocaf di Kabupaten Pringsewu, baik dari sisi produksi, pemasaran, maupun perluasan jaringan kemitraan. Dengan meningkatnya nilai tambah komoditas singkong melalui proses hilirisasi, petani diharapkan memperoleh manfaat ekonomi yang lebih besar sekaligus memperkuat daya saing produk lokal di pasar nasional.
Melalui audiensi tersebut, Pemerintah Kabupaten Pringsewu menegaskan komitmennya untuk terus mengembangkan inovasi di sektor pertanian, mendorong hilirisasi komoditas unggulan, serta memperkuat ekonomi kerakyatan berbasis potensi desa sebagai bagian dari upaya mewujudkan kesejahteraan masyarakat secara berkelanjutan. (aan)
